Date: September 04, 2001 at 07:03:52
From: Antipodenpoeler, [fs227-202013.levels.unisa.edu.au]
Subject: Re: Bratensoße

Probier doch einfach mal die folgende Methode. Ich sie nach einigem Experimentiern als die bei weitem wirksamste Art der Poelreinigung eingestuft. Fuelle einen Behaelter mit ca 5cm Wasser und gebe dann das zu reinigende Oel dazu. Heize den Behaelter von unten auf. Nach kurzer Zeit beginnt das Wasser zu kochen. Der heisse Dampf steigt dann im Oel auf und kondensiert aus. Durch den Phasenwechsel von gasfoermig zu fluessig, ist das Wasser sehr reaktiv und nimmt somit Wasserloesliche Bestandteile im Oel leichter in sich auf. Der Vorgang ist auch allein dadurch wirksamer weil das Verdampfen und Auskondensieren als kontuniirlicher Kreislauf stattfindet. Dabei heizt das Oel sich natuerlich auch auf. Nach einiger Zeit ist es heiss genug das das Wasser bis zur Oeloberflaeche aufsteigt. es faengt dann an zu sprudeln. Wenn das passiert stellst du die Beheitzung ab und laesst die ganze Sache 24 Stunden stehen. Dann kannst Du das gereinigte Oel oberhalb des Wassers ablassen und es ist fertig zum Feinfiltern. Wenn Du dann das Wasser auskippst, wirst Du sehen das es braun wie Kaffee ist, muss also einiges in sich aufgeloesst haben. Der andere Dreck sitzt am Boden. Ich mische der ganzen Sache vorher noch 20% Kerosin zu um die Viskositaet des Endproduktes zu verringern. Durch das staendige umwaelzen waehrend dem Aufheizen wird dieses dann ohne Umruehren gruendlich mit dem Oel homogenisiert. Ich nenne die ganze Methode Oeldampfreinigung. Sollte mit dem Tuerkefett funktioniern. Probiers einfach mal aus. Uli